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林俊睦副校长带队检查食堂安全卫生工作
 

    4月18日上午,副校长林俊睦带队对我校第一食堂饮食安全卫生工作进行了专项检查,后勤管理处处长慕容居敏、党总支副书记陈小玲、副处长谢海柱、监管科科长张星、膳食服务中心主任蔡剑锋全程陪同检查。

    检查组一行从环境卫生、餐具消毒、防鼠防虫措施、从业人员个人卫生健康、食品采购索证索票登记及食品留样登记等几个方面对第一食堂进行了详细检查,对检查发现的问题要求立即整改。

    其间,林俊睦副校长还深入后厨、库房对清洗消毒流程、物品库存及物供系统进行了现场考察,并与工作人员进行了交流,强调膳食服务中心工作人员及食堂服务人员必须树立“食品安全第一意识”,多措并举,抓好落实,认真把好食品安全卫生关,为广大师生提供安全卫生、信誉可靠、质优价廉的餐饮服务,让前来就餐的人吃得放心、吃得舒心。

    最后,检查组一行对食堂的外包店铺也作了重点检查,并要求特别关注好煤气安全,为确保用气安全,提出今后要落实好店铺天然气改造工程工作。

    一直以来,学校高度重视学校食堂工作,按“示范食堂”标准要求建设,规范食堂食材引入流程,落实食堂管理制度,加强食堂食品卫生安全监管,形成专业监管、膳委会学生检查、后勤服务质量监督员监督以及学校陪餐的“四位一体”食堂安全监管机制,确保校园食堂安全。

 

 

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